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Quarta Novembro 21, 2018

Notícias

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Detetive de vinho busca variedades esquecidas

O austríaco Franz Xaver Lehner se chama um detetive de variedades de uva. Ele está procurando as uvas que eram cultivadas em Eisenstadt (Burgenland). As variedades de uvas esquecidas podem se tornar interessantes novamente devido às mudanças climáticas.

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Vinhos da América do Sul: »El Vino Latino«

Robert Parker disse no início dos anos 2000 que os vinhos argentinos só seriam adequadamente valorizados a partir de 2015. Em 2017, sabemos que existem vinhos de classe mundial em toda a América do Sul.

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“Compro porque mereço” no mercado global de bebidas

Os consumidores estão constantemente experimentando marcas premium e com nichos de mercado, e a diferenciação entre as categorias torna-se difícil de identificar.

Gourmet

Mitos sobre alimentos e a verdade

Vegetarianos vivem mais saudáveis, dizem. Quem a noite come muito, engorda e açúcar deixa supostamente doente. Vamos analisar oito destes mitos sobre dietas.

Tudo ADEGA24

Vinhedo Bulgari na Toscana

Giovanni Bulgari cresceu sonhando com a criação de um bom vinho. Abrindo a porta da sua adega no sul da Toscana, Giovanni viu seu sonho tornado realidade.

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Agapé

O "lugar para se estar" em Paris. Cozinha numa fase experimental!

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A nova onda: Hawaii

A gastrorevolução está varrendo o Hawaii: cozinha regional é reinventada com práticas sustentáveis e produtos esquecidos.

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Ásia de luxo: ilha idílica no leste oriental

Bali e Langkawi são conhecidos, mas Pamalican Island, Ko Khood, Mayo Island e Con Son? Em todas essas ilhas foram construídos resorts de luxo: lugares perfeitos para fugir do mau tempo.

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Mitos sobre alimentos e a verdade

Vegetarianos vivem mais saudáveis, dizem. Quem a noite come muito, engorda e açúcar deixa supostamente doente. Vamos analisar oito destes mitos sobre dietas.

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Casa Madero: um tesouro descoberto

Com a Medalha de Grande Ouro obtido no Concours Mondial de Bruxelles 2014, etiqueta Casa Madero Malbec confirma o legado de excelência e paixão da vinícola mais antiga da América.

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As indecifráveis notas de degustação

Já provou grama? E que tal xixi de gato?
Você pode discernir um chá servido no café da manhã irlandês de um servido no café da manhã inglês?

E você sempre bebe Kirsch, um licor feito de cerejas azedas?

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Conhaque de luxo a 35.000 euros

Hennessy lança uma edição especial limitada de conhaques ultra premium. São somente 250 peças em todo o mundo.

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Região do Danúbio

Estendendo-se desde o imponente Mosteiro de Melk até aos limites da cidade de Viena, as principais áreas vinícolas de Wachau, Kremstal, Traisental, Kamptal e Wagram estão amarradas como pérolas ao longo do azul rio Danúbio.

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Uruguai

Com vinhos de excelente qualidade, referência no preparo de carnes nobres, localizado na região central da América do Sul, o Uruguai tem uma presença crescente nas nossas caves, nos nossos restaurantes e está rapidamente se tornando um ponto turístico de visita obrigatória.

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Conhecimento

Interessante

Roda dos aromas

Eu não sei descrever... Claro que você sabe!

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