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Notícias

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“Compro porque mereço” no mercado global de bebidas

Os consumidores estão constantemente experimentando marcas premium e com nichos de mercado, e a diferenciação entre as categorias torna-se difícil de identificar.

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Pet Nats

Pet Nats é a nova campanha publicitária na cena do vinho. O método mais antigo e mais natural de produção de vinho espumante está comemorando um renascimento inesperado e certamente explosivo.

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Sul da frança: viticultores se rebelam contra a importação de vinhos

No sul da frança, há uma greve contra a importação de vinho barato vindo da Espanha.

Gourmet

Mitos sobre alimentos e a verdade

Vegetarianos vivem mais saudáveis, dizem. Quem a noite come muito, engorda e açúcar deixa supostamente doente. Vamos analisar oito destes mitos sobre dietas.

Tudo ADEGA24

Talento puro: Suécia

Na região central da Suécia, chefs inovadores e produtores artesanais estão trazendo para seu país uma nova e hábil culinária, utilizando os elementos que a natureza lhes oferece nas alturas.

Hits: 97

O Leão Vermelho

O Leão Vermelho se revela como uma experiência peculiar realizada na casa dos avós do chef / garçom / gurda-louça inspirado no filme Harry Potter.

Hits: 180

A massa se destaca pela diversidade, "Dolce Vita" e "bella figura" e, claro, Itália

A produção de massas pode servir a igualdade. Gianluca Faraone, presidente da Libera Terra, acredita nisto.

Hits: 134

Agapé

O "lugar para se estar" em Paris. Cozinha numa fase experimental!

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O preço pode mudar a forma como as pessoas experimentam o vinho

Este assunto soa como música para o ouvido dos comerciantes, o velho ditado de que você valoriza a qualidade de um produto pelo valor que você paga é comprovado quando tratamos de produtos efêmeros, como o vinho engarrafado.

Hits: 114

René Redzepi presenteia Tóquio com “Noma”

55.000 pedidos de reserva de mesa dentro de duas semanas.

Hits: 99

Vinhos laranja nunca estarão na moda

A explosiva popularidade dos chamados vinhos laranja tem sido questionada ultimamente. Críticos chamam-lhes caprichosos, apetecíveis pela novidade, ao invés da qualidade.

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Como as companhias aéreas escolhem vinhos

Roy Moorfield e Lau Chi-sun estão no comando de um dos processos de seleção mais rigorosos da Cathay Pacific. Na semana passada, 140 candidatos foram trazidos diante deles e avaliados conforme a aparência, o corpo, o caráter e até mesmo pelo quão amargos são.

Hits: 78

Milhares de restaurantes pop-up no "Restaurant Day"

Gastrônomos de passatempo em todo o mundo brincam de proprietário de um restaurante por um dia.

Hits: 110

Bouchon

No bistrô de Thomas Keller em Los Angeles, as mesas são pequenas e o cardápio é emocionante.

Hits: 145

Conhecimento

Interessante

Roda dos aromas

Eu não sei descrever... Claro que você sabe!

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