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Notícias

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Detetive de vinho busca variedades esquecidas

O austríaco Franz Xaver Lehner se chama um detetive de variedades de uva. Ele está procurando as uvas que eram cultivadas em Eisenstadt (Burgenland). As variedades de uvas esquecidas podem se tornar interessantes novamente devido às mudanças climáticas.

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Vinhos da América do Sul: »El Vino Latino«

Robert Parker disse no início dos anos 2000 que os vinhos argentinos só seriam adequadamente valorizados a partir de 2015. Em 2017, sabemos que existem vinhos de classe mundial em toda a América do Sul.

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“Compro porque mereço” no mercado global de bebidas

Os consumidores estão constantemente experimentando marcas premium e com nichos de mercado, e a diferenciação entre as categorias torna-se difícil de identificar.

Gourmet

Mitos sobre alimentos e a verdade

Vegetarianos vivem mais saudáveis, dizem. Quem a noite come muito, engorda e açúcar deixa supostamente doente. Vamos analisar oito destes mitos sobre dietas.

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René Redzepi presenteia Tóquio com “Noma”

55.000 pedidos de reserva de mesa dentro de duas semanas.

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Alpilles e Camargue

Adega24.com foi ver o que se passa no sul da França - com touros selvagens, vinhos maravilhosos, funcho e azeite de oliva aromático.

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Hakkasan Dubai

A atmosfera deslumbrante e a excelente cozinha entusiasmam.

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A massa se destaca pela diversidade, "Dolce Vita" e "bella figura" e, claro, Itália

A produção de massas pode servir a igualdade. Gianluca Faraone, presidente da Libera Terra, acredita nisto.

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Rioja

Entre as regiões espanholas de vinho, Rioja é sem dúvida a mais importante.

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O grande negócio Bordeaux

Adega24 fala sobre as práticas misteriosas de uma indústria que lida com os vinhos mais famosos do mundo.

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A partir da adega para o barril - algumas informações sobre o barril de vinho

As barricas são compostas por dois pisos e aduelas, que são dobradas ligeiramente em formato convexo, dando-lhe, assim, a sua forma característica bulbosa. As pautas são mantidas juntas por aros de metal galvanizado.

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Quais são os vinhos brasileiros de que os europeus gostam?

Há não muito tempo atrás, o vinho brasileiro fez com que os amantes de vinho de todo o mundo sorrissem – foi, no entanto, um sorriso piedoso.

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A vida é bela

Mesmo em tempos de crise? Quando o medo para manter o trabalho, o nível de vida, o futuro ronda ao nosso redor? Claro! Os italianos mostram-nos como!

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Para conhecer as ilhas gregas

As manchetes negativas sobre a Grécia parecem não destruir o país.

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Roda dos aromas

Eu não sei descrever... Claro que você sabe!

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