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Sexta Maio 25, 2018

Notícias

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Detetive de vinho busca variedades esquecidas

O austríaco Franz Xaver Lehner se chama um detetive de variedades de uva. Ele está procurando as uvas que eram cultivadas em Eisenstadt (Burgenland). As variedades de uvas esquecidas podem se tornar interessantes novamente devido às mudanças climáticas.

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Vinhos da América do Sul: »El Vino Latino«

Robert Parker disse no início dos anos 2000 que os vinhos argentinos só seriam adequadamente valorizados a partir de 2015. Em 2017, sabemos que existem vinhos de classe mundial em toda a América do Sul.

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“Compro porque mereço” no mercado global de bebidas

Os consumidores estão constantemente experimentando marcas premium e com nichos de mercado, e a diferenciação entre as categorias torna-se difícil de identificar.

Gourmet

Mitos sobre alimentos e a verdade

Vegetarianos vivem mais saudáveis, dizem. Quem a noite come muito, engorda e açúcar deixa supostamente doente. Vamos analisar oito destes mitos sobre dietas.

Tudo ADEGA24

O Salame e sua origem: Por que o original é tão diferente?

Um salame da Hungria é diferente do que um da Itália. E o que é mais curioso: as duas salsichas tem os ingredientes idênticos.

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Receitas simples de massa

Cada uma destas receitas requer apenas três ingredientes além de massa, azeite, sal e pimenta; ainda assim, resultarão num sabor delicioso!

Hits: 789

O Vinho mostra sua Identidade

O vinho fala da sua territorialidade através de vários aspectos. A etiqueta ou rótulo, o formato da garrafa e sua cor dizem muito a respeito dele. A garrafa é um claro exemplo disso. Sua cor e o formato podem tornar possível ao conhecedor atento, de longe, supor o tipo de vinho, a casta e até a região de origem.

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Riviera Maya: um oásis de luxo no México

A belíssima Riviera Maya, localizada na Península Mexicana, mais conhecida como Golfo do México, Yucatán,

oferece aos turistas que buscam férias relaxantes de luxo junto à natureza, aos gourmets e às estrelas de cinema, uma ótima alternativa.

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Mulheres no poder - no Piemonte

Barbaresco e Barolo, os vinhos de Piemonte, são considerados vinhos potentes e masculinos. No entanto, mesmo nas maiores empresas do Piemonte, cada vez mais mulheres ganham espaço.

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O Leão Vermelho

O Leão Vermelho se revela como uma experiência peculiar realizada na casa dos avós do chef / garçom / gurda-louça inspirado no filme Harry Potter.

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Casa Madero: um tesouro descoberto

Com a Medalha de Grande Ouro obtido no Concours Mondial de Bruxelles 2014, etiqueta Casa Madero Malbec confirma o legado de excelência e paixão da vinícola mais antiga da América.

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A verdade nua e crua: Como o gosto do vinho é manipulado

O que os produtores de vinhos dizem, nós todos sabemos! Vinho, o enólogo garante, é um produto natural, criado absolutamente limpo, o ideal é saborear a origem, variedade e, claro, a assinatura do enólogo. O solo em que crescem as vinhas é extremamente importante como também a região e a localização. Tudo isto, os bebedores de vinho têm em sua taças, nem mais nem menos. Mas isso é realmente verdade?

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Montalcino e Montepulciano

Paisagem renascentista de colinas, vestida com videiras, oliveiras e ciprestes.

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Para conhecer as ilhas gregas

As manchetes negativas sobre a Grécia parecem não destruir o país.

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Conhecimento

Interessante

Roda dos aromas

Eu não sei descrever... Claro que você sabe!

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