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Domingo Maio 27, 2018

Notícias

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Detetive de vinho busca variedades esquecidas

O austríaco Franz Xaver Lehner se chama um detetive de variedades de uva. Ele está procurando as uvas que eram cultivadas em Eisenstadt (Burgenland). As variedades de uvas esquecidas podem se tornar interessantes novamente devido às mudanças climáticas.

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Vinhos da América do Sul: »El Vino Latino«

Robert Parker disse no início dos anos 2000 que os vinhos argentinos só seriam adequadamente valorizados a partir de 2015. Em 2017, sabemos que existem vinhos de classe mundial em toda a América do Sul.

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“Compro porque mereço” no mercado global de bebidas

Os consumidores estão constantemente experimentando marcas premium e com nichos de mercado, e a diferenciação entre as categorias torna-se difícil de identificar.

Gourmet

Mitos sobre alimentos e a verdade

Vegetarianos vivem mais saudáveis, dizem. Quem a noite come muito, engorda e açúcar deixa supostamente doente. Vamos analisar oito destes mitos sobre dietas.

Tudo ADEGA24

Salve o peixe!

A pesca indiscriminada tem acabado com os peixes de água salgada e a destruição de estoques globais já é fato consumado.

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Conhaque de luxo a 35.000 euros

Hennessy lança uma edição especial limitada de conhaques ultra premium. São somente 250 peças em todo o mundo.

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Istambul: uma grande diversidade no Bósforo

A combinação de ambiente de luxo e de cozinha panorâmica e histórica é o apelo da multifacetada metrópole turca.

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Milhares de restaurantes pop-up no "Restaurant Day"

Gastrônomos de passatempo em todo o mundo brincam de proprietário de um restaurante por um dia.

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Tudo sobre sushi: mitos e verdades

De comida de rua a restaurantes de luxo: Sushi, Sashimi e mais amados em todo o mundo.

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A partir da adega para o barril - algumas informações sobre o barril de vinho

As barricas são compostas por dois pisos e aduelas, que são dobradas ligeiramente em formato convexo, dando-lhe, assim, a sua forma característica bulbosa. As pautas são mantidas juntas por aros de metal galvanizado.

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Para conhecer as ilhas gregas

As manchetes negativas sobre a Grécia parecem não destruir o país.

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10 Fatos sobre o vinho

Aqui estão 10 fatos sobre o vinho que você provavelmente não sabia ainda:

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Rompendo os mitos do vinho

Liberte o seu paladar, descartando esses equívocos populares sobre vinho.

Acontece a todos,mesmo àquales que provam vinhos por uma vida inteira. Alguns equívocos comuns sobre o vinho se tornam verdades inquestionáveis.

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Bouchon

No bistrô de Thomas Keller em Los Angeles, as mesas são pequenas e o cardápio é emocionante.

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Conhecimento

Interessante

Roda dos aromas

Eu não sei descrever... Claro que você sabe!

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