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Notícias

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Detetive de vinho busca variedades esquecidas

O austríaco Franz Xaver Lehner se chama um detetive de variedades de uva. Ele está procurando as uvas que eram cultivadas em Eisenstadt (Burgenland). As variedades de uvas esquecidas podem se tornar interessantes novamente devido às mudanças climáticas.

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Vinhos da América do Sul: »El Vino Latino«

Robert Parker disse no início dos anos 2000 que os vinhos argentinos só seriam adequadamente valorizados a partir de 2015. Em 2017, sabemos que existem vinhos de classe mundial em toda a América do Sul.

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“Compro porque mereço” no mercado global de bebidas

Os consumidores estão constantemente experimentando marcas premium e com nichos de mercado, e a diferenciação entre as categorias torna-se difícil de identificar.

Gourmet

Mitos sobre alimentos e a verdade

Vegetarianos vivem mais saudáveis, dizem. Quem a noite come muito, engorda e açúcar deixa supostamente doente. Vamos analisar oito destes mitos sobre dietas.

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10 Fatos sobre o vinho

Aqui estão 10 fatos sobre o vinho que você provavelmente não sabia ainda:

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O grande negócio Bordeaux

Adega24 fala sobre as práticas misteriosas de uma indústria que lida com os vinhos mais famosos do mundo.

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O preço pode mudar a forma como as pessoas experimentam o vinho

Este assunto soa como música para o ouvido dos comerciantes, o velho ditado de que você valoriza a qualidade de um produto pelo valor que você paga é comprovado quando tratamos de produtos efêmeros, como o vinho engarrafado.

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Riviera Maya: um oásis de luxo no México

A belíssima Riviera Maya, localizada na Península Mexicana, mais conhecida como Golfo do México, Yucatán,

oferece aos turistas que buscam férias relaxantes de luxo junto à natureza, aos gourmets e às estrelas de cinema, uma ótima alternativa.

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Quais são os vinhos brasileiros de que os europeus gostam?

Há não muito tempo atrás, o vinho brasileiro fez com que os amantes de vinho de todo o mundo sorrissem – foi, no entanto, um sorriso piedoso.

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O Salame e sua origem: Por que o original é tão diferente?

Um salame da Hungria é diferente do que um da Itália. E o que é mais curioso: as duas salsichas tem os ingredientes idênticos.

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Salve o peixe!

A pesca indiscriminada tem acabado com os peixes de água salgada e a destruição de estoques globais já é fato consumado.

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Como as companhias aéreas escolhem vinhos

Roy Moorfield e Lau Chi-sun estão no comando de um dos processos de seleção mais rigorosos da Cathay Pacific. Na semana passada, 140 candidatos foram trazidos diante deles e avaliados conforme a aparência, o corpo, o caráter e até mesmo pelo quão amargos são.

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O Leão Vermelho

O Leão Vermelho se revela como uma experiência peculiar realizada na casa dos avós do chef / garçom / gurda-louça inspirado no filme Harry Potter.

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Noiva selvagem de Baco: Arianna Occhipinti

No calor sufocante da Sicília, o jovem enólogo produz vinhos incrivelmente delicados que inspiram o mundo. A história de sucesso da ponta mais meridional da Europa.

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Eu não sei descrever... Claro que você sabe!

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