Gourmet | Restaurantes

Search Our Site

Criar uma conta
Hakkasan Dubai

A atmosfera deslumbrante e a excelente cozinha entusiasmam.

O ambiente seria uma visita ao "Hakkasan Dubai" (uma "ramificação" do London "Hakkasan"). Na entrada, se anda sobre o granito preto, que fica sobre a água. Para as refeições há um ambiente deslumbrante; do lado de fora há pavilhões, madeira escura, maravilhoso para se sentar à noite; dentro tudo é elegante, moderno, com charme oriental, em todos os lugares se sente o perfume de jasmim.

É muito legal para tomar uma bebida antes do jantar, por exemplo, um dos muitos excelentes cocktails no bar, que está sempre lotado, o local é um ponto de encontro e está absolutamente na moda. Na mesa, o serviço é educado e rápido. Primeiro, há uma variação de sushi-sashimi conhecido por ser excepcionalmente bom: a seleção de peixes e de carnes é excelente.

Falando de carne: o wagyu grelhado é excelente, assim como o molho de gergelim e amendoim, muito picante, que combina perfeitamente com a carne. O camarão com amêndoas e bulbos de lírio temperados é maravilhoso e o sabor crustáceo fica nítido. Se você não gosta de carne nem peixe: brócolis preparados na wok é uma sugestão, fica um prato crocante, fresco e com um molho de feijão apimentado. O "macarrão vermicelli de Singapura", com frutos do mar, é recomendado, preparado perfeitamente al dente, tons harmoniosos e ligeiramente picantes. Como sempre, a carta de vinhos é muito boa: não há apenas Sauvignon Blanc e Grüner Veltliner, mas também vinhos da Nova Zelândia que combinam muito bem com pratos asiáticos.

 

Hakkasan Dubai
Jumeirah Emirates Towers
Sheikh Zayed Road
Dubai, 117609, Emirados Árabes Unidos
T: 971 / (0) 4/384 84 84
Horário: 12h-15h e 19h-1h
http://www.hakkasan.com/dubai/

Anúncios

Leia também

image

O melhor presunto do mundo

Jamón Ibérico – O Jamón Iberico de Bellota, dos porcos pretos de Extremadura, na Espanha, é conhecido mundialmente como o melhor que existe em termos de presunto.

image

Receitas simples de massa

Cada uma destas receitas requer apenas três ingredientes além de massa, azeite, sal e pimenta; ainda assim, resultarão num sabor delicioso!

image

Tudo sobre sushi: mitos e verdades

De comida de rua a restaurantes de luxo: Sushi, Sashimi e mais amados em todo o mundo.

image

O Salame e sua origem: Por que o original é tão diferente?

Um salame da Hungria é diferente do que um da Itália. E o que é mais curioso: as duas salsichas tem os ingredientes idênticos.

image

Salve o peixe!

A pesca indiscriminada tem acabado com os peixes de água salgada e a destruição de estoques globais já é fato consumado.

image

A vida é bela

Mesmo em tempos de crise? Quando o medo para manter o trabalho, o nível de vida, o futuro ronda ao nosso redor? Claro! Os italianos mostram-nos como!

image

A massa se destaca pela diversidade, "Dolce Vita" e "bella figura" e, claro, Itália

A produção de massas pode servir a igualdade. Gianluca Faraone, presidente da Libera Terra, acredita nisto.

image

Mitos sobre alimentos e a verdade

Vegetarianos vivem mais saudáveis, dizem. Quem a noite come muito, engorda e açúcar deixa supostamente doente. Vamos analisar oito destes mitos sobre dietas.

image

Metamorfose de gin

Este clássico está passando por um boom. O gin não é mais apenas uma base para coqueteis.
O gin foi durante muitos anos um companheiro modesto. Nunca ninguém lhe dava muita atenção, era visto com demasiada naturalidade.

image

Cultura dos Cafés Vienenses

Antes um segundo lar para os literários e pensadores, depois ameaçado de extinção e após tornado um "cult", o cenário dos Cafés Vienenses hoje está institucionalizado.

Fique em contato e receba atualizações