Gourmet | Restaurantes

Search Our Site

Criar uma conta
Mandarin Tóquio

55.000 pedidos de reserva de mesa dentro de duas semanas.

Os desejos epicuristas da cena gourmet internacional concentram, no momento, atenções em um evento único no Japão: mais de 55.000 pessoas já tentaram reservar uma mesa, só nas duas primeiras semanas.

René Redzepi é convidado no Mandarin Oriental, em Tóquio. "Um sonho de longa data se tornará realidade", expõe a lista San Pellegrino, sobre o melhor chef do mundo.

A partir de 2015 ele vai encerrar sua Copenhagen "Noma" e viajar com a equipe por dois meses para o Japão. Cerca de cinco anos atrás Redzepi foi convidado por Yoshihiro Murata do restaurante "Kikunoi" para visitá-lo no Japão - agora o plano é colocado em realidade. "Apesar de todos os nossos empregados mudarem para Tóquio, deixamos os ingredientes em casa", Redzepi escreve no site da "Noma". Em vez disso, ele quer dedicar-se inteiramente para os melhores ingredientes locais e sazonais. Redzepi espera enriquecer seu estilo de cozinha e oferecer ainda mais benefícios para seus clientes no futuro.

Noma Copenhagen

Em janeiro, haverá apenas algumas pessoas beneficiadas com suas criações. Uma noite, na "Noma @ Mandarin Oriental Tokyo" pertence inteiramente aos membros American Express Centurion Card. René Redzepi e sua equipe apresentarão alguns dos ingredientes que eles foram inspirados na compilação do menu. Há uma seleção de saquê japonês, chá, vinho e suco, que foram selecionados como acompanhamento. As atividades do dia culminarão com a reunião para um jantar privado. Depois disso, os hóspedes podem desfrutar de uma estada de uma noite no Mandarin Oriental. O jantar por pessoa custa cerca de R$ 4500,00.

Anúncios

Leia também

image

Tudo sobre sushi: mitos e verdades

De comida de rua a restaurantes de luxo: Sushi, Sashimi e mais amados em todo o mundo.

image

Metamorfose de gin

Este clássico está passando por um boom. O gin não é mais apenas uma base para coqueteis.
O gin foi durante muitos anos um companheiro modesto. Nunca ninguém lhe dava muita atenção, era visto com demasiada naturalidade.

image

O Salame e sua origem: Por que o original é tão diferente?

Um salame da Hungria é diferente do que um da Itália. E o que é mais curioso: as duas salsichas tem os ingredientes idênticos.

image

Receitas simples de massa

Cada uma destas receitas requer apenas três ingredientes além de massa, azeite, sal e pimenta; ainda assim, resultarão num sabor delicioso!

image

Como evitar o aumento de peso durante as férias este ano

O Brasil desempenha um papel de liderança global no culto ao corpo. Praia, tempo de Natal e festas de fim de ano não facilitam ficar em forma.

image

A massa se destaca pela diversidade, "Dolce Vita" e "bella figura" e, claro, Itália

A produção de massas pode servir a igualdade. Gianluca Faraone, presidente da Libera Terra, acredita nisto.

image

O melhor presunto do mundo

Jamón Ibérico – O Jamón Iberico de Bellota, dos porcos pretos de Extremadura, na Espanha, é conhecido mundialmente como o melhor que existe em termos de presunto.

image

A vida é bela

Mesmo em tempos de crise? Quando o medo para manter o trabalho, o nível de vida, o futuro ronda ao nosso redor? Claro! Os italianos mostram-nos como!

image

Salve o peixe!

A pesca indiscriminada tem acabado com os peixes de água salgada e a destruição de estoques globais já é fato consumado.

image

Mitos sobre alimentos e a verdade

Vegetarianos vivem mais saudáveis, dizem. Quem a noite come muito, engorda e açúcar deixa supostamente doente. Vamos analisar oito destes mitos sobre dietas.

Fique em contato e receba atualizações